بهترین کیک شکلاتی دنیا اونیه که تو یه کافه دنج، فارغ از هیاهوی شهر و با صدای خنده شما خورده بشه.
کافه گردی و دوستانه
10
بچهها امروز روز ملی مبارزه با کاهش قند خونه! بریم یه کافه توپ برای صرف کیک شکلاتی مخصوص.
کافه گردی و دوستانه
طنز و فان
1
کیک شکلاتی از گیاه کاکائو درست میشه، کاکائو هم درخته. پس کیک شکلاتی نوعی سالاد محسوب میشه. راحت بخورید!
طنز و فان
2
روز جهانی کیک شکلاتی رو به اونایی تبریک میگم که وقتی کیک میبینن، رژیمشون رو از شنبه هفته بعد (که هیچوقت نمیاد) شروع میکنن.
طنز و فان
3
تنها مثلث عشقی که من قبول دارم: من، کیک شکلاتی و چنگال!
طنز و فان
4
قانون پایستگی کیک شکلاتی: کیک شکلاتی از بین نمیره، بلکه از بشقاب به دور شکم منتقل میشه.
طنز و فان
5
امروز کالریها حساب نمیشن چون روز جهانیه. این یه قانون نانوشته بینالمللیه، منم از خودم در نیاوردم!
طنز و فان
6
میگن پول خوشبختی نمیاره، ولی پول میتونه کیک شکلاتی بخره و من تا حالا ندیدم کسی با کیک شکلاتی غمگین باشه.
طنز و فان
7
وضعیت من در برابر کیک شکلاتی: مقاومت بی فایده است!
طنز و فان
8
تبریک به خودم که استعداد عجیبی در ناپدید کردن یک کیک کامل در کمتر از ده دقیقه دارم.
طنز و فان
9
اگه کسی بهت گفت کمتر کیک بخور، اون رو از زندگیت حذف کن. تو به این حجم از انرژی منفی نیاز نداری!
طنز و فان
10
خداوند کیک شکلاتی را آفرید تا شنبهها قابل تحملتر شوند. (و همچنین دوشنبهها، سهشنبهها و...)
طنز و فان
روز جهانی کیک شکلاتی: جشنی برای حواس
روز 27 ژانویه در تقویم میلادی به عنوان روز جهانی کیک شکلاتی نامگذاری شده است. این روز بهانهای است برای ستایش یکی از محبوبترین دسرهای تاریخ بشر. کیک شکلاتی نمادی از شادی، جشن و لذتهای ساده زندگی است. از جشنهای تولد گرفته تا عصرهای دلگیر که با یک تکه کیک روشن میشوند، این دسر جایگاه ویژهای در قلبها دارد.
تاریخچه کوتاه یک دسر محبوب
تاریخچه کیک شکلاتی به سال 1764 برمیگردد، زمانی که دکتر جیمز بیکر کشف کرد چگونه با آسیاب کردن دانههای کاکائو بین دو سنگ بزرگ، پودر کاکائو تولید کند. اما تا سال 1886 طول کشید تا کیک شکلاتی به شکل امروزی (ترکیب شکلات در خمیر کیک) رواج پیدا کند. پیش از آن، شکلات بیشتر به عنوان نوشیدنی مصرف میشد.
روانشناسی طعم: چرا کیک شکلاتی حال ما را خوب میکند؟
مصرف شکلات باعث ترشح اندورفین و سروتونین در مغز میشود که هورمونهای شادی و آرامش هستند. بافت نرم کیک در کنار طعم غنی کاکائو، حس نوستالژی و امنیت را تداعی میکند. به همین دلیل است که بسیاری از افراد در مواقع استرس یا ناراحتی، ناخودآگاه به سمت خوردن کیک شکلاتی گرایش پیدا میکنند.
ویژگیهای یک کافه خوب برای کیک شکلاتی
برای پیدا کردن بهترین کیک شکلاتی در شهر، به چند نکته توجه کنید: تازگی کیک (بافت باید مرطوب و اسفنجی باشد، نه خشک)، کیفیت شکلات استفاده شده (شکلات واقعی به جای پودرهای ارزان)، و دمای سرو. برخی کیکها مثل لاوا کیک باید گرم سرو شوند. کافههایی که نانوا یا قناد اختصاصی دارند (Bakery Cafe) معمولاً گزینههای بهتری ارائه میدهند.
ایدههایی برای جشن گرفتن این روز
شما میتوانید این روز را با پختن یک کیک خانگی، خریدن کیک از قنادی محل برای حمایت از کسبوکارهای کوچک، یا دعوت دوستان به یک کافه جشن بگیرید. حتی فرستادن یک جعبه کیک برای خیریه یا خانه سالمندان میتواند شیرینی این روز را صدچندان کند.
سوالات متداول
بهترین نوشیدنی در کنار کیک شکلاتی چیست؟
قهوه تلخ (اسپرسو یا آمریکانو) به دلیل تضاد با شیرینی کیک بهترین گزینه است. چای سیاه و شیر گرم هم گزینههای محبوبی هستند.
چطور بفهمیم کیک شکلاتی کافه تازه است؟
بافت کیک باید نرم و ارتجاعی باشد. اگر کیک پودر میشود یا سفت است، احتمالا بیات شده. گاناش روی کیک هم باید براق باشد.
آیا کیک شکلاتی تلخ سالمتر است؟
بله، اگر از شکلات با درصد بالای کاکائو (Dark) و شکر کمتر استفاده شود، خواص آنتیاکسیدانی دارد و برای قلب مفید است.
روز جهانی کیک شکلاتی دقیقا چه روزی است؟
27 ژانویه هر سال میلادی (مصادف با اوایل بهمن ماه).
تفاوت کیک خیس شکلاتی با معمولی چیست؟
کیک خیس بافتی مرطوبتر دارد و معمولاً با سس شکلاتی رقیق یا شیر کاکائو بعد از پخت اشباع میشود.
برای سورپرایز همسر چه نوع کیکی بخرم؟
کیکهای تکنفره فانتزی، کیک شکلاتی با مغز مذاب (Lava Cake) یا کیکهایی با تزیین میوههای قرمز مثل توتفرنگی عاشقانه تر هستند.
آیا درست کردن کیک شکلاتی در خانه سخت است؟
خیر، دستورهای سادهای مثل کیک شکلاتی لیوانی (بدون فر) وجود دارد که در 5 دقیقه آماده میشود.
بهترین آرد برای کیک شکلاتی چیست؟
آرد قنادی (آرد نول) یا آرد مخصوص کیک که پروتئین کمتری دارد و باعث لطافت بافت کیک میشود.
چرا کیک شکلاتی من خشک میشود؟
پخت بیش از حد در فر یا استفاده زیاد از آرد و کاکائو (که جاذب رطوبت هستند) دلایل اصلی خشک شدن کیک است.
متن مناسب برای نوشتن روی کیک بی بهانه چیست؟
جملات کوتاه مثل «شیرین کام باشی»، «فقط به خاطر تو» یا «عصرت بخیر عزیزم» مناسب هستند.