وضعیت کاسه آجیل در غروب سیزدهبدر: فقط نخودچیها موندن و چندتا تخمه ژاپنی که دهنشون بستهست و با انبردست هم باز نمیشن!
غمانگیز (تهمانده آجیل)
2
غمانگیزترین داستان کوتاه سیزدهبدر: رسیدیم به ته ظرف، جایی که فقط بادومزمینیهای تلخ و کشمشهای سفت منتظرمونن.
غمانگیز (تهمانده آجیل)
3
سیزدهبدر روز انتقام از پستههاست؛ حتی اونایی که درشون بستهست رو با سنگ میشکنیم تا ثابت کنیم هیچ پستهای نمیتونه از دست ایرانی جماعت قسر در بره!
غمانگیز (تهمانده آجیل)
4
یادش بخیر روز اول عید، کاسه آجیل پر از پسته و بادوم هندی بود... الان باید بین نخودچیها دنبال یه دونه تخمه کدو بگردیم.
غمانگیز (تهمانده آجیل)
5
به نخودچیهای باقیمونده تو ظرف آجیل احترام بذارید؛ اینا بازماندگان یک جنگ تمام عیارن که در سیزدهبدر قراره قتل عام بشن.
غمانگیز (تهمانده آجیل)
6
سیزدهبدر یعنی مخلوط کردن ته مونده آجیلها با کاهو سکنجبین و خلق یک سم جدید که معده رو به چالش میکشه!
غمانگیز (تهمانده آجیل)
7
اون لحظهای که فکر میکنی یه پسته پیدا کردی، ولی برمیداری میبینی فقط پوستشه که یکی با مهارت چسبونده به هم... شکست عشقی یعنی این!
غمانگیز (تهمانده آجیل)
8
قانون پایستگی آجیل در سیزدهبدر: آجیلها تمام نمیشوند، بلکه از ظرفی به شکم ما منتقل میشوند تا دور ریخته نشوند!
غمانگیز (تهمانده آجیل)
9
تنها کسی که از تموم شدن آجیلها خوشحاله، دندونپزشکمه!
غمانگیز (تهمانده آجیل)
10
سیزدهبدر روزیه که به خودمون میگیم: حیفه اینا بمونه خراب میشه، بذار بخورم دل درد بگیرم بهتره تا اسراف بشه!
غمانگیز (تهمانده آجیل)
رژیم و چاقی
1
رژیم گرفتن از ۱۴ فروردین، بزرگترین دروغ تاریخ بشریته که هر سال در غروب سیزدهبدر تکرار میشه.
رژیم و چاقی
2
الان که دارم ته آجیلها رو میخورم، با خودم میگم «از شنبه» رژیمم... ولی یادم میاد شنبه همون ۱۴ فروردینه و خیلی زوده!
رژیم و چاقی
3
وضعیت بدن بعد از سیزدهبدر: ۹۰ درصد کاهو سکنجبین، ۱۰ درصد باقیمانده آجیل و شیرینی، ۰ درصد پشیمانی (فعلا).
رژیم و چاقی
4
دکمه شلوارم در سیزدهبدر: داداش من دیگه نمیتونم، خودت یه فکری بکن، من دارم شهید میشم!
رژیم و چاقی
5
میگن پیادهروی تو سیزدهبدر کالریها رو میسوزونه؛ آره ارواح عمت، با اون حجم آجیلی که تو خوردی، باید تا مرز بازرگان پیاده بری!
رژیم و چاقی
6
تنها ورزشی که تو سیزدهبدر انجام میدم، حرکت «دراز و نشست» برای برداشتن تخمه از تو ظرف و دراز کشیدن دوبارهست.
رژیم و چاقی
7
بهترین رژیم برای بعد از سیزدهبدر، رژیم «پول ندارم غذا بخرم» هست که خود به خود لاغر میشی!
رژیم و چاقی
8
خوشبحال اونایی که «متابولیسم بالا» دارن، ما که آب هم میخوریم تو سیزدهبدر تبدیل به چربی میشه.
رژیم و چاقی
9
سیزدهبدر روز جهانی «بیخیال رژیم» و «از فردا لاغر میکنم» مبارک باد.
رژیم و چاقی
10
ترازوهای خونهها رو قایم کنید، بعد از سیزدهبدر دیدن وزن واقعی میتونه باعث سکته ناقص بشه!
رژیم و چاقی
طنز شکموها
1
شعار ما شکموها در سیزدهبدر: تا آخرین دانه پسته مقاومت میکنیم!
طنز شکموها
2
آجیلها رو جوری میخوریم که انگار فردا قحطی میاد؛ البته قیمتها رو که میبینیم، قحطی خیلی هم دور از ذهن نیست!
طنز شکموها
3
ترکیب رنگی سیزدهبدر: سبز (طبیعت)، زرد (کاهو)، قهوهای (کباب)، و رنگارنگ (معده من که همه چی توشه).
طنز شکموها
4
من فقط وقتی دست از خوردن آجیل میکشم که یا آجیل تموم بشه، یا فکم قفل کنه. راه سومی وجود نداره.
طنز شکموها
5
سیزدهبدر فرصتیه که ثابت کنیم ظرفیت معده انسان نامحدوده و علم پزشکی اشتباه میکنه.
طنز شکموها
6
خوردن کاهو سکنجبین بعد از دو کیلو آجیل و کباب، مثل خوردن قرص نعنا بعد از کلهپاچهست؛ فقط وجدان رو آروم میکنه!
طنز شکموها
7
یه جوری تو سیزدهبدر آجیل میخورم که انگار میخوام انتقام گرونیشو ازش بگیرم.
طنز شکموها
8
خوشمزهترین آجیل، آجیلیه که داییت خریده و تو سیزدهبدر داری مفت و مجانی میخوری!
طنز شکموها
9
به نظرم باید یه قانون بذارن که تخمه شکستن تو سیزدهبدر جزو سوابق کاری محسوب بشه، خیلی انرژی میبره.
طنز شکموها
10
سیزدهبدر تمام شد، ولی صدای شکستن تخمه ژاپنی هنوز تو سرم میپیچه...
طنز شکموها
کوتاه و باحال
1
خداحافظ پسته، خداحافظ بادام، سلام نون و پنیر!
کوتاه و باحال
2
عملیات پاکسازی آجیل با موفقیت انجام شد.
کوتاه و باحال
3
سیزدهبدر: پایان سلطنت آجیلها و آغاز دیکتاتوری کاهو.
کوتاه و باحال
4
آجیل تمام شد، حالا نوبت حسرت خوردنه.
کوتاه و باحال
5
شکمم میگه: بس کن! دلم میگه: اون یه دونه رو هم بخور!
کوتاه و باحال
6
سندروم دست بیقرار در ظرف آجیل خالی.
کوتاه و باحال
7
وعده ما: ۱۴ فروردین، باشگاه بدنسازی (الکی).
کوتاه و باحال
8
ترکیدن نزدیک است... سیزدهبدر مبارک.
کوتاه و باحال
9
حلالم کنید، همه آجیلها رو خوردم!
کوتاه و باحال
10
پایان آجیل، آغاز بدبختی رژیم.
کوتاه و باحال
فلسفه تمام کردن خوراکیها در سیزدهبدر؛ اسراف یا سنت؟
یکی از عادتهای جالب (و شاید خندهدار) ایرانیان در روز سیزدهبدر، تلاش برای تمام کردن تمام شیرینیها و آجیلهای باقیمانده از عید نوروز است. قدیمترها که وسایل نگهداری طولانیمدت مواد غذایی نبود، مردم باور داشتند که نباید خوراکیهای عید را به بعد از سیزدهم منتقل کرد چون «شگون» ندارد یا فاسد میشود. امروزه اما این سنت تبدیل به نوعی «عملیات پاکسازی» شده است! خانوادهها هرچه آجیل و شیرینی مانده را با خود به طبیعت میبرند تا با یک همت دستهجمعی، شر آنها را بکنند و از روز چهاردهم با یخچال و کابینتی خالی (و البته وجدانی راحت از بابت اسراف نشدن) سال جدید را آغاز کنند.
چالشهای گوارشی؛ کاهو سکنجبین روی کباب و آجیل!
منوی غذایی سیزدهبدر یکی از عجیبترین ترکیبات غذایی جهان است. تصور کنید: صبحانه مفصل، میانوعده شامل انواع تخمه و آجیل و میوه، ناهار کباب چرب با دوغ، و عصرانه کاهو با سکنجبین! این ترکیب ناهمگون که از نظر طب سنتی «مصلح» و «مفسد» را در هم میآمیزد، سوژه بسیاری از شوخیهاست. کاهو و سکنجبین که طبع سردی دارد، قرار است مثلاً گرمی آجیل و کباب را بشوید و ببرد، اما در عمل معمولاً به یک جنگ تمامعیار در معده منجر میشود که تا صبح روز چهاردهم ادامه دارد.
پدیده «نخودچیهای بازمانده»
در فرهنگ آجیلخوری ایرانی، یک سلسله مراتب طبقاتی وجود دارد. پسته و بادام هندی و فندق در صدر جدول هستند و روزهای اول عید ناپدید میشوند. بادام درختی و تخمه کدو در رده بعدیاند. اما قهرمانانِ مظلومِ داستان، «نخودچیها» و «کشمشها» هستند که تا آخرین لحظات غروب سیزدهبدر در ته کاسه مقاومت میکنند. طنز ماجرا اینجاست که در سیزدهبدر، وقتی دستها ناامیدانه در کاسه میچرخند و چیز باارزشی پیدا نمیکنند، بالاخره نخودچیها هم شانس دیده شدن پیدا میکنند و به عنوان آخرین سربازان نوروز، فدا میشوند.
دروغ بزرگ: «از شنبه رژیم میگیرم»
سیزدهبدر، نقطه اوج پرخوریهای نوروزی و همزمان نقطه آغاز عذاب وجدان است. تقریباً تمام ایرانیها در غروب این روز، در حالی که آخرین تکههای جوجهکباب یا آجیل را میبلعند، با خود (و خدای خود) عهد میبندند که از فردا (۱۴ فروردین) رژیم سفت و سختی بگیرند. این وعده که معمولاً هرگز محقق نمیشود یا نهایتاً دو روز دوام میآورد، یکی از پرتکرارترین سوژههای طنز در فرهنگ عامه ماست.
اقتصاد آجیل؛ چرا باید همه را خورد؟
با توجه به قیمت سرسامآور آجیل در سالهای اخیر، خوردن دانهدانه آنها نه فقط یک تفریح، بلکه یک وظیفه اقتصادی محسوب میشود! در سیزدهبدر، دور ریختن یا خراب شدن آجیل حکم دور ریختن طلا را دارد. شوخیهایی که درباره «استخراج مغز تخمه ژاپنیهای بسته» یا «شکستن پستههای دربسته با سنگ» میشود، ریشه در همین ارزش بالای اقتصادی دارد. ایرانیها معتقدند تا وقتی پول دادهاند، باید تا آخرین گرم آن را مصرف کنند و سیزدهبدر آخرین مهلت برای این بهرهوری اقتصادی است.
سوالات متداول
چرا در سیزدهبدر کاهو سکنجبین میخورند؟
کاهو و سکنجبین طبع سرد و تری دارند و در طب سنتی برای تعدیل مزاج پس از خوردن گرمیجات (مثل آجیل و شیرینیهای عید) و رفع عطش و گرمازدگی در طبیعت توصیه شدهاند.
خندهدارترین اتفاق مربوط به آجیل سیزدهبدر چیست؟
معمولاً تلاش ناموفق برای باز کردن تخمههای ژاپنی سفت یا پیدا کردن یک پسته در میان انبوهی از نخودچی، سوژه خنده است.
آیا واقعا خوردن این همه غذا در یک روز خطرناک است؟
بله، پرخوری و درهمخوری (مخصوصاً ترکیب چربی، قند و سردیجات) میتواند باعث سوءهاضمه شدید و مشکلات گوارشی شود، پس مراعات کنید!
چکار کنیم در سیزدهبدر چاق نشویم؟
غیرممکن است! (شوخی). راهکارش این است که به جای نشستن پای ظرف آجیل، تحرک داشته باشید، والیبال بازی کنید و در مصرف شیرینی زیادهروی نکنید.
با آجیلهای اضافه بعد از سیزدهبدر چه کنیم؟
اگر چیزی ماند (که بعید است)، میتوانید آنها را آسیاب کنید و در دسرها یا معجون استفاده کنید، یا فریز کنید تا تازه بمانند.
چرا تخمه ژاپنیها همیشه ته ظرف میمانند؟
چون پوستشان سفت است، باز کردنشان سخت است و معمولاً حوصله آدم را سر میبرند، پس به آخرین گزینه تبدیل میشوند.
بهترین زمان برای شروع رژیم کی است؟
مسلماً ۱۴ فروردین! البته اگر باقیمانده غذاهای سیزدهبدر در یخچال اجازه بدهند.
سکنجبین با چی درست میشه؟
از ترکیب سرکه، عسل (یا شکر) و نعنا درست میشود و یکی از قدیمیترین نوشیدنیهای ایرانی است.
آیا نخودچی کشمش رو کسی دوست داره؟
بله، ولی معمولاً در برابر پسته و بادام شانسی ندارند و مظلوم واقع میشوند.